Die Köstlichkeiten unseres Partyservices in Zwickau, Schönfels und Umgebung

Die leckeren Köstlichkeiten unserers Chefs bilden den Kern unseres gesamten Angebots. Der Partyservice Lorenz aus Lichtentanne, OT Schönfels bietet Ihnen hier neben unserem vielfältigen Menü an Speisen und Getränken auch immer wieder ganz besondere Erlebnisse.

Buffet zur Jugendweihe

Im Buffet enthalten sind:

kalt:
Melone mit Seranoschinken,Schinkenröllchen gefüllt mit frischem Spargel, Käseauswahl aus europäischen Ländern, Tomate-Mozzarella, Antipastivariation, Bruscetta, würziges Hackepter, Butter, Baguettevariation

Salate:
Eiersalat, Thunfischsalat, Geflügelsalat, bunter gemischter Salat mit italienischen Dressing, Bohnensalat,

warm:
gegrilltes Putenbrustfilet mit leichter Mango-Cocos-Soße, asiatischen Wokgemüse und Wildmischreis
Hähnchencyros mit Tzatziki, Schweinelachsschnitzel mit frischem Spargel und Tomaten-Basilikumhollandaise, Schweinelachssteak „Strindberg“,
Schweinemedaillions mit Waldpilzen, Mini-Maultaschen Curry mit Gemüse (Vegetarisch), Schupfnudeln, Röstikroketten

Dessert:
bunte Obstvariation, Eierlikörcreme , Kirschgrütze mit Vanillesoße

Preis pro Person 35,70 €

Dieses Buffet kann auch sehr gut mit unseren frisch gemixten Smooties ergänzt werden.

Winter-Zauber-Buffet

Im Buffet enthalten sind:

zarter Hirschgulasch mit Waldpilzen verschmelzt, exotischer Braten vom Zebra, Tranchen vom Entenbrusftfilet mit Preiselbeer-Rotwein Chutney, hausgemachte Wickelklöße, Thüringer Klöße, Mandelbällchen, Omas Rotkohl, gedünstete Schwarzwurzel mit Butter und Kräuter, vegetarische Schönfelser Pilzpfanne (mit Schupfnudeln, Waldpilze, Gemüse, Kräutern)

Preis pro Person 31,80 €

Winterliches Wohlfühlbuffet

Im Buffet enthalten sind:

kalt:

Käsevariation aus europäischen Ländern, rustikales Schinkenbrett, Italy-Warpröllchen mit Tomate-Mozzarella und Basilikum, Küstenwarpröllchen mit Räucherlachs, Räuber-Canapes mit Pulled Pork, Butter, Baquette, kleines winterliches Salatbüffet mit Weißkrautsalat, Rotkohlsalat, Möhren-Apfelsalat, rote Beete Salat, Rettich-Kräutersalat

warm:

Braten von der Putenbrust mit Rosmarinjus , Schönfelser Winterbraten aus dem Schweinelachs mit winterlichen Aromen, Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit Schrimps, Ingwer und Curry,
geschwenkte Schupfnudeln,hausgemachte Semmelknödel, Mandelbällchen, Wildmischreis Ananas-Preiselbeerkraut, Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen, gebutterter Rosenkohl

Dessert:

Bartapfelmousse mit Schokoladenhäubchen, Kirsch-Mascarpone-Quarkcreme mit Amaretto und Vanillezimtsoße

Preis pro Person:

37,90 €

Alpen-Hütten-Schmaus

kalt:

knackige Bergwanderwürstchen mit Butterbrezel

Alpenblattsalat mit Wiesenkräutern

warm:

deftiger Schweinsbraten mit geschmorten Spitzkohl und hausgemachtenSemmelknödel

Käsespätzlepfanne

Bergbachforellenfilet auf gerahmten Wurzelgemüse und gebutterten Drillingskartoffeln

Dessert:

handgerupfter Kaiserschmarren

Germknödel mit Heidelbeerfüllung und Vanillesoße

Preis pro Person:

28,80 €

Verwöhnbuffet

kalt:
Käsevariation aus europäischen Ländern,Antipastivariation mit Mozzarella, Bresaola mit Melonenvariation,Bruschetta, Gemüsesticks mit Kräuterdip,
Mix aus Blattsalaten und Sprossen, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Weißkraut und Bohnen, mit Dressing zum Selbstvollenden, Fetawürfel
Wraps mit Pulled Pork gefüllt, Butter, Brotvariation aus unserer Hausbäckerei

warm:
Lammfilet "afrikanische Art" auf einem Möhren-Fetabett mit Mandeln, Wildschweinrückensteaks im Wiesenkräuterrmantel , Tranchen von der gefüllten Hähnchenroulade mit Mango-Cocossoße, Hähnchenfiletspieße "mediterran", Schweinemedaillions mit Champignon -Garnelenspieß und überzogen mit grüner Pesto- Sahne-Soße,Schweineschnitzel "Wiener Art"
Butterfischfilet auf mediterranen Paprikagemüse
griechische Hirtenpfanne, Linguinepfanne, Rosmarinkartoffeln, Schupfnudeln , Kroketten

Dessert:
Panna Cotta mit Erdbeerpüree, Mango-Mascarpone-Quarkcreme, bunte Obstvariation 

Preis pro Person 39,70 €

Haxenparade

kleiner Gaumenschmaus

Steak Strindberg, griechische Fleischeslust(Steak mit Hähnchencyros, Champis, Feta und Käse überbacken), Putenfiletspieße, Schweinemedaillion mit Champignonspieß,

 griechische Hirtenpfanne, Schupfnudeln , Brartkartoffeln, bunter gemischter Salat oder gedünstetes frisches Marktgemüse,

 Mango-Mascarpone- Quarkcreme

Preis pro Person: 28,90 € 

alternativ mit gegrillten Butterfisch auf mediterranen Paprikagemüse für 31,95 € pro Person.

Rustikale Brotzeit aus dem ländlichen Schönfels

Genießen Sie kalte Leckereien aus regionalen Produkten. Angerichtet auf rustikalen Holztellern oder Gusspfännchen mit feiner Garnitur.

Sie können sich freuen auf:

Aufschnitt vom Leberkäse, Lachsschinken und Salami, deftige Pfefferbeißer, würzigen Hackepeter, rustikalen Speckfett, hausgemachten Tomaten-Basilikum- Frischkäse, milden Camenbert, feinsten Butterkäse, Spreewälder Schnitzel mit Meerrettich, Gewürzgurke, Butter und Bauernbrotbaguette aus unserer Hausbäckerei

Preis pro Person:

15,95 €

Alternativ können Sie die Brotzeit auch mit original handgemachten Holzofenbrot bekommen!

Preis pro Person

18,50 €

Unser Haustrunk „Lorenz'scher Kellor-Troppm“

Neu im Angebot: leckere Winzer Heißgetränke und Bio-Glühwein

Genießen Sie einen leckeren Glühwein der besonderen Art: Bei uns finden Sie leckeren Bio-Glühwein in unterschiedlichen Sorten.

Unsere Glühweine finden Sie übersichtlich auf www.winzer-glühweine.de.

Des Weiteren bieten wir schöne Geschenksets mit Glühweinen an, die Sie ebenfalls unter dem genannten Shop finden.

Hereinschauen lohnt sich!

Unser beliebtes Gänsetaxi ist ab dem 01.11.2025 wieder für Sie da!

Ab dem ersten November können Sie wieder unser Gänsetaxi nutzen und sich ein herzhaftes Gänseessen (Gänsekeulen) für Sie und Ihre Gäste bestellen.

Um Ihnen die Übersicht zu erleichtern, finden Sie auf unserer separaten Seite zum Gänsetaxi alles, was Sie für ein köstliches Gänseessen brauchen.

Dieses Jahr bieten wir auch unsere beliebten Wildhasenkeulen zur Weihnachtszeit mit an.